Не забывайте радовать себя и отдыхать со вкусом! Гастрономические пары, подобранные нашими Шеф-поваром Василием Гордиенко и сомелье Дмитрием Натаровым - лучшее решения для вечера четверга.
Чем же порадует ужин?
Хрустящим крутоном с нежным муссом из лангустинов, сервируемый дальневосточной чёрной икрой + Шампанским Henri Giraud Esprit Nature (Аy)
Начинаем вечер с великого дома Шампани, в чьих винах баланс и мощь терруара – это визитная карточка.
Нельзя придумать лучшую пару, чем икра и шампанское. Тем более когда это чёрная икра и великое шампанское от Анри Жиро. Хрустящий крутон с нежным муссом и икрой создаёт долгий глубокий вкус в союзе с чувственным произведением дома Анри Жиро.
ПОЛНОЕ МЕНЮ:
▪️Крутон/водоросли нори/лангустины/чёрная икра
Henri Giraud Esprit Nature (Ay) N/A
▪️Тар-тар из гребешка/маринованный редис/ апельсиновый понзу/ икра грейпфрута
Patrick Piuze Cotes D`Auxerre 2018
▪️Перепёлка крокканте/топинамбур/криспи грин
Tiberio Montepulciano d`Abruzzo 2018
▪️Хрустящая бриошь/фуагра/смородина
Mas Saint Louis Chateauneuf Du Pape Les Arpents Des Contrebandiers 2013
▪️Телячьи щёчки/корнеплоды/пастернак
Chateau La Brande Castillon Cotes de Bordeaux 2016
▪️Крембрюле/краб/клубника/минт
J.B.Becker Riesling Spatlese Sonneberg Rheingau 1989
Каждая пара будет сопровождаться комментариями сомелье, который также с удовольствием ответит на Ваши вопросы по поводу вина и сочетаний
Ждем Вас 8 апреля по адресу 📍Театральная площадь, 16
Сбор гостей: 19:30
Начало: 20:00
Стоимость билета: 4500р
Бронирование осуществляется по телефону: +7 (812) 997-90-07
❗Количество мест ограничено ❗